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饮食有节制、作息有规律

来源:betway必威官方网站 时间:2022-06-15 点击数:

适用专业婴幼儿托育服务与管理,早期教育

适用课程幼儿营养与食品配餐

适用知识点营养学的起源、饮食规律

思政元素中华传统文化、良好饮食习惯、自我管理能力

具体内容

《食品营养与配餐》这门课程可以影射出“医食同源”的养生文化,融入“适时而食、食饮有节的自我管理”的课程思政内容。

引用中华传统文化书籍中的名句:《内经·上古天真论》中提出“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳……度百岁乃去。”饮食要控制,不可暴饮暴食,作息要遵循自然的规则,劳逸结合乃养生之道。《素问·生气通天论》亦说:“因而饱食,筋脉横解,肠为痔。因而大饮,则气逆。”暴饮暴食可导致胃肠受损,筋脉受伤,气息逆乱,危害无穷。即使是提倡春酸夏苦秋辛冬咸,也需要适量。否则,过酸则伤肝,过苦则伤心,过甘则伤脾,过辛则伤肺,过咸则伤肾。

辩证的思维在中国人的饮食中体现得极为充分,其中富含的哲学理念更能引导学生做好自我管理,饮食有节制、作息有规律。


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